TastyTable（テイスティーテーブル）口コミ②「鴨肉のロースト」作ってみた感想
今回は、テイスティーテーブル（TastyTable）のこちらのメニューを作ってみましたので、感想・口コミをご紹介します。
- 鴨肉のロースト〜ぶどうとバルサミコのレデュークション〜
- 冷製ツナソースパスタ〜プッタネスカ風〜
今回もコントワール ミサゴの土切祥正シェフが監修したメニューです！
テイスティーテーブル（TastyTable）は2人前3000円なので、ミールキットの中では高級な部類。本当にその価値があるのか、実際に作って食べて調査してみました。
TastyTableで使う食材はひとまとまりで届きますよ！
要冷蔵の生肉などは、保冷バッグに入って届きます。
調味料も使うぶんだけ！
生のオリーブ。スーパーで瓶詰めでも売っていますが、普段それほど食べませんよね。
ケッパー（胡椒）も生です。これはとってもアクセントになった。ないと困るけど、たくさん買っても困っちゃいますよね。ちょっとだけ送られてきて便利です！
新鮮そうな鴨肉。
お野菜も新鮮。このままでもおいしそうです。
紙のレシピ、またはTastyTableのスマホアプリでレシピを見ながら作ります。写真も付いているので、作り方はわかりやすいです。
これだけの食材を集めるのは大変だな〜と感じます。
それでは調理スタート！
野菜をレシピ通りにカット。ミールキットは時短のためにカット野菜になっていることが多いですが、TastyTableはホールのまま届くので、自分でカットする必要があります。
面倒かもしれませんが、好きなサイズにカットできますし、知らないお野菜に触れられるメリットもあります。
トマトを湯むきします。こんなことは他のミールキットではしないので、TastyTableならではだな〜と思います。
湯むきしたトマトをカット！
シブレットもカット！シブレットは初めて触りましたが、繊細な感じです。盛り付けに使います。
カットしたトマトや、ついてきた調味料、ツナ缶を混ぜると、あっという間にパスタソースの完成です！
セットになっているパスタを茹でます。普通の小さなお鍋で茹でました。
これで2人分で足りるかしら？と思いましたが。十分でした。普段が食べ過ぎなのかもしれません。。
パスタとソースを和えます。ボールの中で混ぜるだけで簡単です！レシピ写真とちょっと違うような。。？
鴨肉を下処理。鴨肉は触ったのも初めてで、薄皮の処理がよくわかりませんでした。
鹿の子模様を入れていきます。ムニュムニュして難しい。。でもうまくできました。下味はセットの調味料を塗るだけ。
小さなフライパンで鴨肉を焼きます。
焦げないように注意しながら焼きました。さすがにここで失敗したら取り返しはつきません。
オーブンでさらに数分焼きます。お肉料理でオーブンを使うなんて、なかなか普段しません。本格的で楽しい！オーブンも活用できて嬉しかったです。
カットしてみると、中は程よくピンク色。ジューシーに上手に焼けました！
ブドウジュースとバルサミコを煮詰めてソースを作ります。なかなか煮詰まらなくて、どのくらい加熱したら良いのか迷いました。
パスタ2人分完成！白いお皿に盛ってみました。
鴨肉もカットして盛り付け、、、
上からソースを勢い良く！盛り付けは写真通りに盛れば良いので、それほど大きく失敗することはないと思います。
★鴨肉のローストと冷製ツナソースパスタの完成です★
TastyTable「鴨肉のロースト」を作った感想
味
TastyTableは2回目ですが、今回も味はとても美味しかった。鴨肉がジューシーで、自宅でもこんなに柔らかくお肉が焼けるのかと感動しました。自分作ったら失敗しそうな料理でも、こんなに美味しくできるなんて、よくできたミールキットだな〜と改めて感じました。
ボリューム
ちょうど良い量でした。パスタも作った感じよりボリュームありました。
時間
2品で45分で完成予定だったのですが、1時間ほどかかりました。鴨肉の下処理と、ソース作りに時間がかかったかなと思います。料理って片付けの時間もかかりますよね。TastyTableは時短を目的としたものではないので、10分とかでできるミールキットをお探しの方は、オイシックスやコープデリ、ローソン、セブンミールなどのミールキットを使いましょう。
簡単さ
鴨肉の処理とが難しかったくらいで、他は特に難しい作業はありませんでした。なんなら料理が初めての方でもできそうです。
コスパ
2人前3000円でしたが、食材の豊富さから考えると、コスパは良いと思います。想像以上のおいしい料理ができたので、この金額でも納得できました。
- 細かい食材・調味料が多い
- 食材の質が良い
- 買い物に行かなくて良い
- レシピを考えなくて良い
- 食材が余らない
などを考慮すると「3000円」でも納得です。
もちろん、自分で作ったので、プロのようなクオリティにはなりませんでしたが、それでも素敵な料理を買い物要らずで１時間で作れたので満足です。
一緒に食べた家族の感想
鴨肉がおいしかったので、また食べたい！パスタは僕でも作れそうだけど、おいしかった。素敵なディナーになって、食事をするのもわくわく楽しかったな〜。
TastyTableの「鴨肉のローストと冷製ツナソースパスタ」を作ってみて
- 本当にレストランみたいなディナーができた！
- レシピが見やすくて初めての食材でもおいしく料理できた
- 鴨が初めてで楽しく料理できた
- クリスマスなどにぴったり！
TastyTableは、むずかしい盛り付けも写真を見ながらできるので、おしゃれなディナーを自宅でしたいときに便利だなと思いました。
普段とはちがう大人なディナーにしたい人に、TastyTableを是非お勧めしたいです！